돼지 갈비가 먹고 싶어 찾아간 김포 석모리의 우리땅갈비. 우리땅 참숯갈비. 뼈가 있는 국내산 돼지갈비와 뼈가 없는 목심살과 목전지 부분을 선택할 수 있다. 휠체어 이용가능 여부 이용 가능 입구에도 경사로 판이 놓여있어서 들어갈 수 있다. 50년 전통의 수제 갈비 이고 100% 국내산 돼지갈비를 이용한다고 한다. 우리땅갈비는 특이하게 뼈가 있는 국내산 돼지갈비와 뼈가 없는 목심살과 목전지 부분을 선택할 수 있다. 대형 갈비집에서 돼지갈비에 목전지를 섞어서 논란이 되었던 적이 있다. 요즘 돼지갈비집에서 돼지갈비를 시키면 보통 갈비살에 목심살이나 목전지가 같이 나오는 경우가 있다. 돼지의 갈비살이 얼마 안되어서 그렇다고 하지만, 예상했던 것과 다르게 나와 실망하는 사람들이 있나보다. 목전지는 돼지 목살과 이어..