강원도 속초 여행을 계획 할때 산채 비빔밥이 먹고 싶었다. 강원도는 산이니까 나물이나 산채 비빔밥 집이 많을 거라 생각하고 찾아봤는데 그닥 많지 않았다. 몇군데 나온 곳 중에 괜찮아 보이던 곳이 였다. 속초에서 설악산 가는 방향으로 멀지 않은 위치에 있어서 이동동선도 좋았고, 리뷰나 후기 평도 좋았다. 콩서리의 메인 메뉴는 순두부이다. 강릉의 유명한 순두부 짬뽕이나 순두부찌개와는 달리 다른 양념이 되어있지않은 맑고 뽀얀 순두부이다. 일행은 순두부를, 나는 산채 비빔밥을 시켰다. 산채비빔밥에도 순두부를 따로 주셨다. 그리고 둘 다 각각 솥밥이 기본으로 포함되어 나왔다. 밥 먹는 식당 내부에서 가마솥밥이 차곡차곡 지어진다. 비빔밥에는 버섯, 고사리, 당근, 도라지, 취나물 등 나물이 가득 담겨있었다. 아래의..
